速凍隧道實際上就是一個速凍機，和速凍冷庫差不多，區別就是冷庫是靜態速凍，需要依靠人工把貨物搬運進去，經過一定時間的凍結，速凍結束后再又人工搬運出來； 而速凍隧道是連續性動態速凍，相當于在速凍冷庫的兩頭開了兩個口，分別是進料口和出料口，然后中間配置輸送帶，這頭將待速凍的貨物放入，通過輸送帶的傳送，調整...

速凍冷庫亦稱速凍庫。速凍冷庫通常需要比較大型的制冷設備，設備制冷量大小與食品的速凍量成正比，與速凍的時間成反比。速凍庫是將食品迅速通過其最大冰晶生成區，中心溫度達到-18℃時而迅速凍結。  食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）化學變化（蛋白質變...

螺桿壓縮機由一對平行、互相嚙合的陰、陽螺桿構成，是回轉壓縮機中應用最廣泛的一種。分單螺桿和雙螺桿兩種，通常說的螺桿壓縮機指的是雙螺桿壓縮機。最早由德國人H.Krigar于1878年提出，直到1934年瑞典皇家理工學院A.Lysholm才奠定該項技術，并開始在工業上應用，取得迅速的發展。 螺桿壓縮機壓...

產品選用要點 1.螺桿式冷水機組的主要控制參數為制冷性能系數，額定制冷量，輸入功率以及制冷劑類型等。 2. 冷水機組的選用應根據冷負荷及用途來考慮。對于低負荷運轉工況時間較長的制冷系統，宜選用多機頭活塞式壓縮機組或螺桿式壓縮機組，便于調節和節能。 3. 選用冷水機組時，優先考慮性能系數值較高的機組。...